Sup buntut iga sapi spesial ala bunda Kinan
Meski kemarin sdh bikin sup ayam, tak ada salahnya jika hari ini kembi membuat sup, bedanya kali ini sup buntut dan iga sapi yg jg jd menu favorit keluarga. Yuk intip resepnya....
Sup buntut iga sapi spesial ala bunda Kinan
Meski kemarin sdh bikin sup ayam, tak ada salahnya jika hari ini kembi membuat sup, bedanya kali ini sup buntut dan iga sapi yg jg jd menu favorit keluarga. Yuk intip resepnya....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus buntut sapi dan iga yg sdh dipotong2 dan dicuci bersih sampai empuk
- 2
Siapkan bumbu, cincang kasar bawang bombay
- 3
Haluskan bawang putih, pala, merica. Campur sedikit garam
- 4
Iris wortel dan kentang yg sdh dicuci bersih, rebus scr terpisah, tujuannya agar tak langsung bercampur dg rebusan tulang, krn makin yesterday alias besok sup buntut ini makin enak, jd tdk terkontaminasi wortel dan kentang
- 5
Tumisa bawang bombaydg margaRin sampai layu, masukkan bawang putih dan merica yg sdh dihaluskan
- 6
Tambahkan kapulaga, cengkeh, dan jahe sedikit yg dikeprek
- 7
Setelah tumisan bumbu wangi, masukkan ke dalam rebusan buntut yg mendidih, tambahkan royco 1 bungkus, garam sesecukupnya dan sepucuk sendok makan gula pasir
- 8
Terakhir pastikan buntut dan iga empuk dan rasa benar2 pas dg lidah anda, tambahkan irisan daun bawang dan tomat
- 9
Rebus wortel dan kentang secara tersendiri, campurkan ke sup buntut yg sdh matang saat akan disajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)