এবার একটা পাত্রে জল নিতে হবে, ওতে কৌটা টা বসিয়ে দিতে হবে। এবং চাপা দিয়ে দিতে হবে। ফুটে গেলে আঁচ কমিয়ে দিতে হবে। ১০-১৫ মিনিট সেদ্ধ হতে লাগবে। বেশি সেদ্ধ করলে শক্ত হয়ে যাবে। এবার নামিয়ে কৌটা খুলে ওপর থেকে কাঁচা সরষে তেল ছড়িয়ে,গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।