Soto Ayam Kuah Santan

Name: Soto Ayam Kuah Santan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan ayam; 500 gr ayam; 5 siung bawang putih geprek; 1/2 sdt merica bubuk; 2 lmbar daun jeruk; bahan kuah:; 1 liter air; sisa air rebusan ayam; 1 bngks santan instan; bumbu halus berupa:; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jari kunyit bakar; 3 biji kemiri; 1/2 sdt ketumbar; garam, gula pasir, royco ayam; daun bawang; bahan pelengkap; bihun, direbus; kecambah, direbus; kol, direbus; telur, direbus; bawang goreng; daun seledri

tri laelatul @tri_laela

Wonosobo

Soto Ayam Kuah Santan

tri laelatul @tri_laela

Wonosobo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

bahan ayam
500 grayam
5 siungbawang putih geprek
1/2 sdtmerica bubuk
2lmbar daun jeruk
bahan kuah:
1 literair
sisa air rebusan ayam
1 bngkssantan instan
bumbu halus berupa:
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruas jarikunyit bakar
3 bijikemiri
1/2 sdtketumbar
garam, gula pasir, royco ayam
daun bawang
bahan pelengkap
bihun, direbus
kecambah, direbus
kol, direbus
telur, direbus
bawang goreng
daun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam dg bawang putih geprek, mrica bubuk, daun jeruk, dan garam sampai bumbu meresap
2

Goreng ayam, sisihkan
3

Untuk kuah, tumis bumbu halus sampai harum
4

Tambahkan air dan sisa rebusan ayam, dan daun bawang tnggu sampai mendidih
5

Masukan santan, garam, gula pasir, royco ayam, tunggu mendidih, icip rasa,, kalo sudah pas matikan kompor
6

Tata dan susun bahan pelengkap, ayam yg disuir, dan kuah soto, dan soto siap dinikmati dg tambahan kecap dan sambal