ต้มพาสต้าในน้ำเดือด (โรยเกลือเพื่อให้เส้นมีรสชาตินิดหน่อยค่ะ) ประมาณ8นาที หรือจนกว่าเส้นจะสุก นำขึ้นมาล้างน้ำเย็นแล้วพักแห้งไว้

ขณะรอต้มเส้น หันหัวหอมและมะเขือเทศ เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆเพื่อง่ายเวลาคลุก

ขูดกระเทียมให้ละเอียดเพื่อนำไปคลุกค่ะ ใครมีอุปกรณ์ใช้เครื่องมือขูดง่ายดี

ปรุงรสพาสต้าค่ะ โรยเกลือ ใส่น้ำมันมะกอก ใบพาร์สลีย์(Parsley) แล้วคลุกพาสต้า1ครั้ง จากนั้นใส่หัวหอม มะเขือเทศ กระเทียมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ มะนาว แล้วคลุกให้เข้ากันค่ะ

ลืมใส่ปูอัดค่ะ หันปูอัดเป็นท่อนเล็กพอดีคำ แล้วนำไปคลุกได้เลยค่ะ