มะเขือยาวเผาบนเตาถ่านใช้ไฟอ่อน มะเขือสุกแล้วรอให้เย็น แล้วนำมาลอกเปลือกออก หั่นเป็น 3 ท่อน พักไว้

หมูสับรวนในกระทะเติมน้ำปลาเล็กน้อย กุ้งแห้งนำมาลวกในน้ำเดือด ตักขึ้นพักไว้

ซอยพริกขี้หนูสวน หอมแดง และกระเทียม ผสมกับน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน อัตราส่วนเพิ่มรสได้ตามชอบ เมื่อได้น้ำยำแล้ว นำหมูสับกับกุ้งแห้งมาผสมรวมกัน แล้วนำไปราดบนมะเขือยาวเผาที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมทาน