ยำมะเขือยาว
Maneerin Sri Suphan @cook_5200392
วิธีทำ
- 1
มะเขือยาวเผาบนเตาถ่านใช้ไฟอ่อน มะเขือสุกแล้วรอให้เย็น แล้วนำมาลอกเปลือกออก หั่นเป็น 3 ท่อน พักไว้
- 2
หมูสับรวนในกระทะเติมน้ำปลาเล็กน้อย กุ้งแห้งนำมาลวกในน้ำเดือด ตักขึ้นพักไว้
- 3
ซอยพริกขี้หนูสวน หอมแดง และกระเทียม ผสมกับน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน อัตราส่วนเพิ่มรสได้ตามชอบ เมื่อได้น้ำยำแล้ว นำหมูสับกับกุ้งแห้งมาผสมรวมกัน แล้วนำไปราดบนมะเขือยาวเผาที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมทาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
มีความสุขทุกครั้งที่ทำอาหารค่ะ วันว่างจะขลุกอยู่แต่ในครัว
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ยำมะเขือยาวย่าง ยำมะเขือยาวย่าง
ได้มะเขือยาวมาจากสวนแถวบ้าน เอามาทำยำแซ่บๆ กิน แต่ไม่สะดวกก่อเตาถ่านย่าง เลยใช้ใส่เตาอบแทนครับ #100วันบันดาลใจ 7
-
ยำมะเขือยาว ยำมะเขือยาว
วันนี้อยู่กับอาหารมาเกือบทั้งวัน มื้อค่ำขอแค่นี้พอกับข้าวสวยร้อนๆสักจาน พร้อมไข่ต้มหนึ่งฟอง #5000มื้อให้น้อง
Dekitchen -
-
-
-
-
ยำมะเขือยาวไข่ต้ม 🍆 ยำมะเขือยาวไข่ต้ม 🍆
จริงๆช่วงนี้กินคลีน เมนูนี้อาจไม่คลีน 100% เพราะรสจัด แต่ก็ยังเป็นเมนูสุขภาพ ถือว่าเป็นคลีนสายกลางแล้วกัน 555+ #กินแล้วหุ่นดี #ครัวผจญภัย
-
-
-
ยำมะเขือยาวเผา⭐ #คลีน ยำมะเขือยาวเผา⭐ #คลีน
มะเขือยาวมากคุณค่า เผาหอมๆ ราดน้ำยำเปรี้ยวๆหวานๆ อร่อยมาก #5000มื้อให้น้อง
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/814916
ความคิดเห็น (3)