Ayam kecap sedap

Name: Ayam kecap sedap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 potong ayam segar; 1/2 potong bawang bombay; 4 bh bawang putih; 3 bh bawang merah; 1 bh daun bawang; 1 bh tomat; 1 bh cabe merah keriting (mau pedas tinggal tambah); 1,5 sdm saos tiram; 5 sdm kecap manis; secukupnya garam gula merica; secukupnya minyak u/ menumis; secukupnya air; 2 bh daun jeruk

Noor Yunikasari @cook_2656332

Palu

Nampaknya kepikiran bikin ini deh, sedap d makan pake sayur rebus plus sambel korek.

Lebih banyak

Ayam kecap sedap

Noor Yunikasari @cook_2656332

Palu

Nampaknya kepikiran bikin ini deh, sedap d makan pake sayur rebus plus sambel korek.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1/2 potongayam segar
1/2 potongbawang bombay
4 bhbawang putih
3 bhbawang merah
1 bhdaun bawang
1 bhtomat
1 bhcabe merah keriting (mau pedas tinggal tambah)
1,5 sdmsaos tiram
5 sdmkecap manis
secukupnyagaram gula merica
secukupnyaminyak u/ menumis
secukupnyaair
2 bhdaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. Ayamnya lumuri jeruk nipis sebelum dimasak.
2

Tumis bawang sampai harum. Tadi ada sisa butter 1 sdm. Butter + minyak.
3

Setelah harum masukan ayam. Aduk aduk sampai rata. Masukan jahe dan daun jeruk.
4

Saat masukan ayam kecilkan api dan biarkan sampai kaldu ayam keluar.
5

Barulah masukan saos tiram dan kecap. Aduk sampai rata lalu masukan air secukupny untuk mematangkan ayam. Kembalikan api seperti semula. Masukan bumbu (gulgar merica). Tunggu sampai air susut.
6

Saat hampir matang masukan tomat cabe dan daun bawang aduk rata. Jangan lupa tes rasa. Setelah air mengental dan ayam matang angkat dan sajikan.