Mie celor palembang
#PekanInspirasi
#cookpadcomunity_kudus
#PekanPalembang
Saya ini jawa banget tapi begitu suka dengan salah satu menu khas palembang ini. Apalagi dinikmati dikala hujan dengan kuah kaldu yang harum dan berempah.
Membuatnya mudah hanya perlu memastikan udang yang benar2 segar agar kuah terasa yummy segar.
Selamat mencoba
Cintai masakan Indonesia
Mie celor palembang
#PekanInspirasi
#cookpadcomunity_kudus
#PekanPalembang
Saya ini jawa banget tapi begitu suka dengan salah satu menu khas palembang ini. Apalagi dinikmati dikala hujan dengan kuah kaldu yang harum dan berempah.
Membuatnya mudah hanya perlu memastikan udang yang benar2 segar agar kuah terasa yummy segar.
Selamat mencoba
Cintai masakan Indonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kepala udang yg telah dibersihkan bersama daun bawang, jahe dan daun seledri
- 2
Tumis badan udang dengan sedikit minyak dalam api besar sebentar saja masukkan dalam air rebusan udang
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum masukkan dalam air rebusan udang. Kecilkan api rebus air kaldu beberapa saat sampai sari udang keluar.
- 4
Saring air kaldu yg telah matang. Masukkan santan dan tepung maizena yang telah dicairkan.
- 5
Terakhir masukkan garam, merica dan penyedap tes rasa
- 6
Tata mie dan bahan pelengkap dalam piring saji. Siramkan air kaldu panas panas taburi bawang goreng.
- 7
Swiiirr......yummy....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar