Pare cah udang telur
Seumur -umur saya tuh ga pernah makan pare.inget pare pasti langsung terpikir rasanya yang pahit.tiba-tiba hari ini suami minta dibuatkan sayur pare tumis udang seperti yang dulu pernah dia makan di resto😨.
Akhirnya dengan terpaksa hari ini mencoba mengolah pare agar tidak pahit.setelah matang & dicicipi,suami komen rasanya tidak pahit & enak..syukurlah😥.
Ternyata sayur pare ini mengandung banyak manfaat untuk tubuh.baik untuk diet,mencegah kanker,mengontrol gula darah.selain itu pun dpt menghilangkan jerawat & flek hitam.
Pare cah udang telur
Seumur -umur saya tuh ga pernah makan pare.inget pare pasti langsung terpikir rasanya yang pahit.tiba-tiba hari ini suami minta dibuatkan sayur pare tumis udang seperti yang dulu pernah dia makan di resto😨.
Akhirnya dengan terpaksa hari ini mencoba mengolah pare agar tidak pahit.setelah matang & dicicipi,suami komen rasanya tidak pahit & enak..syukurlah😥.
Ternyata sayur pare ini mengandung banyak manfaat untuk tubuh.baik untuk diet,mencegah kanker,mengontrol gula darah.selain itu pun dpt menghilangkan jerawat & flek hitam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan - bahan.
- 2
Iris-iris tipis bawang merah & bawang putih.sisihkan
- 3
Siapkan udang yang telah dibuang kepalanya,sisakan ekornya.kerat bagian punggungnya.lalu cuci bersih & tiriskan.
- 4
Potong pare menjadi 2 bagian.lalu kerok bagian tengahnya.
- 5
Iris-iris pare.beri 5 st garam.diamkan 10 menit.lalu remas-remas sampai layu dan keluar air berwarna hijau.bilas sampai bersih
- 6
Rebus sebentar pare dengan sejumput garam.angkat & siram air dingin.agar warnanya tetap hijau.sisihkan.
- 7
Cuci dan Potong-potong paprika sesuai selera.sisihkan
- 8
Tumis bawang merah & bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
- 9
Masukkan udang.aduk sampai berubah warna.
- 10
Tambahkan irisan pare.aduk rata.
- 11
Masukkan kocokan telur kedalam pare.masak sampai telur matang & dibuat orak arik.tambahkan paprika & air secukupnya.lalu beri garam,gula,kaldu ayam bubuk,kaldu jamur.tes rasa.
- 12
Bila rasa sudah pas.beri larutan air sagu agar kuah sedikit mengental.angkat.
- 13
Sajikan dengan nasi hangat.selamat menikmati.😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar