Sambal tumis jelantah

Name: Sambal tumis jelantah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 biji (1 ons) Cabe rawit kecil; 3 biji cabe rawit besar; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 bh tomat uk. besar; 2 sdt kaldu jamur (boleh kaldu apa saja); Gula merah 2cm (-/+1 ruas jempol); secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 2 lembar daun jeruk; 5 sdm minyak jelantah (bekas goreng ayam/ikan)

t_aaamma @cook_9595819

Jawa Timur

Apapun makanannya, sambalnya...

Lebih banyak

Sambal tumis jelantah

t_aaamma @cook_9595819

Jawa Timur

Apapun makanannya, sambalnya...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 biji (1 ons)Cabe rawit kecil
3 bijicabe rawit besar
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 bhtomat uk. besar
2 sdtkaldu jamur (boleh kaldu apa saja)
Gula merah 2cm (-/+1 ruas jempol)
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
2 lembardaun jeruk
5 sdmminyak jelantah (bekas goreng ayam/ikan)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bahan kecuali daun jeruk.
2

Panaskan minyak jelantah (bekas goreng ayam/ikan), masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk rata, tumis menggunakan api kecil.
3

Remas remas daun jeruk agar aromanya keluar, masukkan ke dalam tumisan, aduk terus hingga tumisan berubah warna kecoklatan dan minyak hampir habis, angkat, dinginkan. Masukkan ke dalam wadah kaca, sambal tumis jelantah siap digunakan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

t_aaamma @cook_9595819

pada 21 April 2019 08.38

Jawa Timur

Newly ibu rumah tangga. Dari makassar sekarang tinggal di gresik. Buat tambah kegiatan, suka coba modifikasi resep warisan ataupun referensi dari buku masakan. Bahagia kalau ada yg suka ataupun ketagihan dengan makanan yg kita buat. Jadi semangat untuk coba terus...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Ikan Gula Gula Merah Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya