চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে ভালোমতো ধুয়ে নিতে হবে

মানকচু পাতার শির গুলো ছাড়িয়ে নিতে হবে

এবার পাতা চিংড়ি মাছ রসুন গোলমরিচ কাঁচা লঙ্কা সব ভালো করে বেটে নিতে হবে

তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে বাটা টা দিয়ে নুন হলুদ চিনি দিয়ে মাঝারি আঁচে এ নাড়তে হবে

যতক্ষন না শুকিয়ে যায় নেড়ে যেতে হবে