Sambel Teri Tempe

Name: Sambel Teri Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Teri Putih/teri palembang; 1 bungkus Tempe (potong2 sesuai selera); Secukupnya udang kecil (optional); Bumbu:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih (ukuran besar); 2 buah tomat besar potong sesuai selera (jika pakai rampai 7 buah); 10 buah cabe merah; 4 buah cabe hijau iris (optional supaya cantik); 1 ruas ibu jari gula merah (iris2 agar mudah larut); Secukupnya garam; 2 lembar daun salam; 2 iris laos

Nia Jeffri @cook_4801703

Jakarta Selatan

Pulang kampung langsung dimasakin ini sama Ibu. Yes, all time fav! Pedessss manisnya the best 😋😋😋

Lebih banyak

Sambel Teri Tempe

Nia Jeffri @cook_4801703

Jakarta Selatan

Pulang kampung langsung dimasakin ini sama Ibu. Yes, all time fav! Pedessss manisnya the best 😋😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsTeri Putih/teri palembang
1 bungkusTempe (potong2 sesuai selera)
Secukupnyaudang kecil (optional)
Bumbu:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih (ukuran besar)
2 buahtomat besar potong sesuai selera (jika pakai rampai 7 buah)
10 buahcabe merah
4 buahcabe hijau iris (optional supaya cantik)
1 ruas ibu jarigula merah (iris2 agar mudah larut)
Secukupnyagaram
2 lembardaun salam
2 irislaos

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng teri dan tempe. Sisihkan.
2

Haluskan semua bumbu kecuali laos, salam dan cabe hijau. Kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum dan masukkan garam, gula merah, laos, salam dan terakhir irisan cabe hijau.
3

Setelah matang, beri sedikit air. Tunggu sampai air sedikit kering (jangan terlalu kering) kemudian masukkan tempe dan teri, juga udang kecil (jika ada). Tumis aduk rata.
4

Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan telur dadar 😍