Siomay dimsum ayam udang

Name: Siomay dimsum ayam udang
Yield: 50pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g ayam giling; 200 g udang cincang; 200 g tapioka/sagu; 1 bh labu siam ukuran besar parut; 1 bks kulit pangsit 250g; 2 bawang putih parut; 3 btg bawang daun diiris; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; secukupnya garam, kaldu bubuk, merica; 1 bh wortel parut; saus bangkok

Dessy Fitriana @cook_9083583

BANDUNG

Siomay dimsum ayam udang

Dessy Fitriana @cook_9083583

BANDUNG

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50pcs

Bahan utama
300 gayam giling
200 gudang cincang
200 gtapioka/sagu
1 bhlabu siam ukuran besar parut
1 bkskulit pangsit 250g
Bumbu
2bawang putih parut
3 btgbawang daun diiris
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
secukupnyagaram, kaldu bubuk, merica
Topping
1 bhwortel parut
Saus
saus bangkok

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan tempat yg besar untuk mencampur semua bahan. Ayam giling + udang cincang + tapioka + labu siam + bumbu
2

Bungkus adonan dgn kulit pangsit, terakhir berikan topping wortel parut di atasnya
3

Kulit pangsit 250g bisa 50 lembar, cukup untuk resep ayam + udang = 500g
4

Kukus dimsum sampai berubah warna sekitar 30menit. Sebelum di kukus beri minyak pada dasar kukusan agar tidak nempel dimsum ketika sudah matang