Ayam crispy saus madu (dakgangjeong)
Seharian sibuk, baru sempat masak sore, liat kulkas cm ada fillet dada ayam.. mo dimasak ini itu, bumbunya jg kurang, liat resep ayam korea, akhirnya di cobalah dengan bumbu yg ada.. sy pikir ayam ini akan semanis madu.. tp karena perpaduan saos yg lain.. rasanya balance, jd gurih2 manis aroma madu.. + tambahan kacang tanah sangrainya buat ayam ini semakin enak, akhirnya ayamnya malah digado in aja jd cemilan 😁 resepnya sy liat di akun cookpad bunda Ei, dengan tambahan sedikit variasi dr saya 😁 #AhlinyaAyam #Serbaserbiayam #SiapRamadan
Ayam crispy saus madu (dakgangjeong)
Seharian sibuk, baru sempat masak sore, liat kulkas cm ada fillet dada ayam.. mo dimasak ini itu, bumbunya jg kurang, liat resep ayam korea, akhirnya di cobalah dengan bumbu yg ada.. sy pikir ayam ini akan semanis madu.. tp karena perpaduan saos yg lain.. rasanya balance, jd gurih2 manis aroma madu.. + tambahan kacang tanah sangrainya buat ayam ini semakin enak, akhirnya ayamnya malah digado in aja jd cemilan 😁 resepnya sy liat di akun cookpad bunda Ei, dengan tambahan sedikit variasi dr saya 😁 #AhlinyaAyam #Serbaserbiayam #SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 dadu dada ayam yg telah di bersihkan, lumuri dengan bawang putih, garam, merica, marinasi kurang lebih 30 menit
- 2
Setelah di marinasi, celupkan dalam telur, kemudian taburi dengan tepung crispy, (bila ingin adonan crispynya tebal, lakukan 2 kali pengulangan, celupkan ke telur lg bru ke tepung crispy lg)
- 3
Panaskan minyak, bila sdh panas, goreng ayam yg sdh di baluri tepung, dengan api kecil / sedang, biar adonan matang merata, bila sdh matang, angkat.. tiriskan
- 4
Saus madu : tumis bawang bombay, kemudian bawang putih, tumis sampai layu, masukan semua saos, garam, lalu tambahkan sedikit saja air, cek rasa.. bila sdh pas, masukan ayam tepung, aduk rata..
- 5
Angkat, taburi dengan wijen dan kacang tanah sangrai.. sajikan hangat
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar