Gurame asem manis

Name: Gurame asem manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gurame; 2 bh bawang bombai; 5 bh bawang merah; 2 bh bawang putih; 6 bh cabe merah keriting; 3 bh daun bawang; 1/2 bh nenas UK sedang (potong2); 6 bh tomat segar (haluskan); 1/2 btl saus pedas; Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan; secukupnya minyak untuk menumis; secukupnya air; Secukupnya garam; sesuai selera gula; 1 sdt merica bubuk

nynda @cook_5034385

Medan

Kali kedua masak asem manis ini, ceritanya mau masak sate Padang or kacang, tapi papa mintak dimasakin asem manis.. yasudaaa langsung eksekusi si gurame asam manisnya.. yukkk mari resepnya... 😅

Lebih banyak

Gurame asem manis

nynda @cook_5034385

Medan

Kali kedua masak asem manis ini, ceritanya mau masak sate Padang or kacang, tapi papa mintak dimasakin asem manis.. yasudaaa langsung eksekusi si gurame asam manisnya.. yukkk mari resepnya... 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

2 ekorikan gurame
2 bhbawang bombai
5 bhbawang merah
2 bhbawang putih
6 bhcabe merah keriting
3 bhdaun bawang
1/2 bhnenas UK sedang (potong2)
6 bhtomat segar (haluskan)
1/2 btlsaus pedas
Secukupnyaminyak untuk menggoreng ikan
secukupnyaminyak untuk menumis
secukupnyaair
Secukupnyagaram
sesuai seleragula
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih ikan gurame, belah menjadi dua bagian, kasih perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.
2

Iris bawang bawangan.. belah dua cabe(memanjang) potong potong panjang daun bawang
3

Panaskan minyak untuk menggoreng ikan, goreng ikan sampai matang (jangan terlalu kering) angkat sisihkan
4

Panaskan minyak lagi untuk menumis, tumis bawang bawangan, masukan nenas yg sudah di potong2 (uk 3 cm x 2 cm) masukan cabe, tumis sebentar sampai nenas layu, tuangkan air secukupnya biarkan mendidih
5

Masukan saus tomat fresh dan saus sambal, dan potongan daun bawang, biarkan hingga kekentalan yg diinginkan, tambah garam, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa..
6

Siapkan ikan dalam piring, tuangi saus asam manis. Sajikan bersama nasi hangat.. mmmm yummy