Capcay Kuah

Name: Capcay Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Wortel ukuran sedang; 1 bh Brokoli; 3 bh Jagung muda/baby corn; 3 lembar Sawi putih; 3 butir Bakso sapi/ayam; 3 buah Cabe keriting; 1 bh Bawang bombay; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 sdm Saos tiram; Secukupnya Garam, kaldu bubuk

Febrina vanesha @febrinavanesha27

Pekanbaru

Saya orang yg ga suka makan sayuran, tapi kalo dibikin capcay saya malah suka bgt. Jadi sayuran andalan saya ya capcay ini deh. Ini resepnya juga simpel bgt. Happy cooking 👍🏻

Lebih banyak

Capcay Kuah

Febrina vanesha @febrinavanesha27

Pekanbaru

Saya orang yg ga suka makan sayuran, tapi kalo dibikin capcay saya malah suka bgt. Jadi sayuran andalan saya ya capcay ini deh. Ini resepnya juga simpel bgt. Happy cooking 👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhWortel ukuran sedang
1 bhBrokoli
3 bhJagung muda/baby corn
3 lembarSawi putih
3 butirBakso sapi/ayam
3 buahCabe keriting
1 bhBawang bombay
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 sdmSaos tiram
SecukupnyaGaram, kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua sayuran & bakso sesuai selera. Iris bawang merah, putih & bawang bombay, iris serong cabe.
2

Tumis bawang merah, putih, cabe & bombay. Tunggu sampai wangi, lalu masukkan wortel dan baby corn dulu. Setelah agak lunak, tuang air secukupnya dan tunggu mendidih.
3

Setelah wortel dan baby corn dirasa sudah lunak, masukkan brokoli, sawi dan bakso. Tambahkan saos tiram, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Masak sampai semua sayuran lunak. Matikan api. Sajikan.
4

Nb: jika ingin kuah yang kental, bisa ditambahkan maizena yang sudah dilarutkan dgn sedikit air. Selamat mencoba :)