Tumis Kuah Udang Sayur

Name: Tumis Kuah Udang Sayur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Udang; 250 gram Brokoli; 100 gram Wortel; 1 btg Daun bawang; 1 siung Bawang bombay; 1 bh Jeruk nipis; 500 ml Air matang; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Gula pasir; 3 sdt Garam; 1 1/2 sdt Penyedap; Bumbu :; 3 siung Bawang Merah; 7 bh Cabe merah; 3 siung Bawang putih

Bunda R.A @cook_2560941

Medan

Tumis Kuah Udang Sayur

Bunda R.A @cook_2560941

Medan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 gramUdang
250 gramBrokoli
100 gramWortel
1 btgDaun bawang
1 siungBawang bombay
1 bhJeruk nipis
500 mlAir matang
1 sdmKecap manis
1 sdmGula pasir
3 sdtGaram
1 1/2 sdtPenyedap
Bumbu :
3 siungBawang Merah
7 bhCabe merah
3 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Bersihkan Udang, buang bagian kepala dan buntutnya. *Cuci, kasih perasan air jeruk nipis. *Sisihkan
2

Potong2 brokoli. *Potong serong wortel dan daun seledri. *Iris "onion ring" bawang bombay.
3

Blender kasar bahan bumbu tanpa tambahan air
4

Tumis bawang bombay hingga harum dan layu. *Masukkan bumbu kasar,aduk. *Selanjutnya masukkan brokoli juga wartel. *jika sayuran sudah agak layu,kemudian masukkan udang, aduk hingga tercampur semuanya.
5

Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan air. *Beri Kecap, gula, garam dan penyedap rasa.
6

Diamkan beberapa menit.*Angkat dan sajikan