Rendang Jengkol pedas tanpa bau

Name: Rendang Jengkol pedas tanpa bau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 grm Jengkol tua; 1-2 buah Kelapa tua; Cabe merah+ kecil klo suka pedas; Bawang merah; Bawang putih; sejumput Ketumbar; Jinten sedikit saja kalo suka; 1-2 batang Sereh; 3-5 lembar Daun jeruk; 2 cm Laos; 5 lmbr Daun salam

IcHa Wheels @IcHa_1702

Surabaya

Karena suka jengkol Dan suka masak iseng2 buat rendang jengkol buat di jual, alhamdulillah bnyk yg cocok.. Let's cook..

Lebih banyak

Rendang Jengkol pedas tanpa bau

IcHa Wheels @IcHa_1702

Surabaya

Karena suka jengkol Dan suka masak iseng2 buat rendang jengkol buat di jual, alhamdulillah bnyk yg cocok.. Let's cook..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmJengkol tua
1-2 buahKelapa tua
Cabe merah+ kecil klo suka pedas
Bawang merah
Bawang putih
sejumputKetumbar
Jinten sedikit saja kalo suka
1-2 batangSereh
3-5 lembarDaun jeruk
2 cmLaos
5 lmbrDaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol Dan 3 lmbr daun salam sampe empuk, cuci bersih tiriskan Dan geprek pake ulekan sampek gepeng.
2

Peras santan ambil santan kentalnya saja, Blender semua bahan kecuali daun salam, daun jeruk, sereh, laos
3

Panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu yg sudah diblender sampe harum Dan matang masukkan daun jeruk, salam, Laos, Dan sereh yg sudah digeprek, setelah itu masukkan santan kental tunggu sampe mendidih sambil diaduk terus menerus sampe santan mengental Dan mulai menyusut, beri garam, gula, penyedap bila suka, terakhir masukkan jengkol.. Dan tunggu sampe berminyak... Jadi dehhh
4