Tteok galbi ala korea

Name: Tteok galbi ala korea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr daging babi/sapi giling (sesuai selera); 1/2 butir bawang bombay, cincang halus; 1 siung bawang putih; secukupnya Gula; 4 sdm tepung terigu; 1/2 sdt jahe parut; 2 sdm kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; Minyak goreng; Bahan untuk Glaze (olesan); 3 sdm madu; 2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen

Margaretha Yev @cook_5350421

Jakarta

Tteok galbi ala korea

Margaretha Yev @cook_5350421

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

450 grdaging babi/sapi giling (sesuai selera)
1/2 butirbawang bombay, cincang halus
1 siungbawang putih
secukupnyaGula
4 sdmtepung terigu
1/2 sdtjahe parut
2 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
Minyak goreng
Bahan untuk Glaze (olesan)
3 sdmmadu
2 sdmkecap manis
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay, bawang putih dengan sedikit garam
2

Campurkan daging, tumisan bawang, gula, tepung terigu, jahe, kecap, garam, lada.
3

Aduk semua bahan agar tercampur rata
4

Bentuk bulat - bulat pipih atau sesuai selera
5

Panaskan teflon dengan sedikit minyak, masak bulatan daging hingga matang kedua sisinya (sesuaikan besar kecilnya api)
6

Sambil menunggu, campurkan bahan glaze (olesan)
7

Oleskan glaze di setiap sisi daging
8

Kalau sudah berubah warna kecoklatan, tteokgalbi siap dihidangkan. SELAMAT MENCOBA :)