Mie Ayam Bakso Ternyata Lebih Enak Bikin Sendiri Loh

Name: Mie Ayam Bakso Ternyata Lebih Enak Bikin Sendiri Loh
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong Dada ayam; 1 bks Mie saya pakai Mi telur (Bisa Bebas Mie merk apa saja); Secukupnya Sawi Hijau; Secukupnya Tauge; Secukupnya Bakso Sapi/ikan; Secukupnya Kecap inggris, Kecap Manis, Kecap Asin; Secukupnya Garam, gula, Merica, minyak sayur; 1 btg Daun bawang; 2-3 lbr Daun Salam; Bumbu Halus :; Secukupnya Jahe, kunyit, lada bubuk, ketumbar; Secukupnya minyak Wijen/sayur; 5-6 Kemiri; 5 siung Bawang putih; 5 Siung bawang merah

Lucy Home Cooking @cook_4992502

#MieAyamBakso #HomeCooking

Lebih banyak

Mie Ayam Bakso Ternyata Lebih Enak Bikin Sendiri Loh

Lucy Home Cooking @cook_4992502

#MieAyamBakso #HomeCooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 potongDada ayam
1 bksMie saya pakai Mi telur (Bisa Bebas Mie merk apa saja)
SecukupnyaSawi Hijau
SecukupnyaTauge
SecukupnyaBakso Sapi/ikan
SecukupnyaKecap inggris, Kecap Manis, Kecap Asin
SecukupnyaGaram, gula, Merica, minyak sayur
1 btgDaun bawang
2-3 lbrDaun Salam
Bumbu Halus :
SecukupnyaJahe, kunyit, lada bubuk, ketumbar
Secukupnyaminyak Wijen/sayur
5-6Kemiri
5 siungBawang putih
5 Siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama-tama siapkan Bumbu Halus saya pakai Ulek kalian Boleh Bebas pakai blender/ulek.
2

Ulek sampai halus seperti dibawah ini.
3

Kemudian nyalakan kompor dengan Api kecil masukan minyak sayur Dan kulit ayam utk mendapatkan Minyak Ayam. Setelah mendapatkan Minyak Ayam. Siapkan panci masukan Air bersih rebus 2x ayamnya Supaya Lebih bersih & ambil kaldu kuah ayam kemudian daging ayam di Suwir-Suwir.
4

Setelah itu tumis Bumbu halus masukan Daun salam Dan Daun Bawang Tumis sampai harum.
5

Lalu masukan Kaldu kuah ayam, Kecap Manis, Kecap Asin & Kecap Inggris Aduk rata Masukan Ayam yang sudah di Suwir tadi Aduk perlahan sampai tercampur dengan sempurnah lalu masukan Merica, Gula, Garam Aduk Tes Rasa! Aduk perlahan Sampai kuahnya Meresap Dan tinggal sedikit lalu Matikan kompor.
6

Kemudian Rebus Mie, Sayur, tauge & Baksonya. (Sorry baksonya gk ke foto soalnya masih di rebus)
7

Cara penyajiannya tuangkan 1-2 Sdm minyak ayam lalu tambahkan Sedikit garam, kaldu jamur. (Klu gk ada Kaldu jamur pakek Micin juga boleh) masukan Mie nya Aduk sampai tercampur rata lalu Tata Diatas Piring Dan Sajikan Bersama pendamping nya. SELAMAT MENIKMATI ♡
8

MIE AYAM BAKSO By Lucy Home Cooking ♡♡♡
9

Oh iya klu masih ada sisa kaldunya jgn di buang ya! Karna Untuk Kaldu kuah ayam kalian Boleh/Bisa Menambahkan bumbu sendiri misalnya panaskan saja kaldu kuahnya lalu masukan kecap manis/asin, garam, gula, merica, dll. Dan siap menjadi Kuah Mie Ayam Bakso ♡♡♡
10

Terima Kasih Cookpad ♡♡♡