Sup Bawal Jamur

Name: Sup Bawal Jamur
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan bawal hitam besar; 2 buah serai; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe hijau; 5 buah cabe rawit; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 200 gram jamur tiram; 300 ml air; secukupnya gula dan garam; secukupnya lada; secukupnya jeruk nipis; 1 siung bawang bombay ukuran besar; 3 sdm saus tiram; 2 lembar daun salam

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Ceritanya suami lagi gak mau menu masakan yg menggunakan minyak goreng. Jadilah putar otak nyajikan olahan steam dan sup sup an biar gak bosen dan amis. Masakan ini tidak menggunakan minyak goreng setetes pun. 😊

Lebih banyak

Sup Bawal Jamur

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

2 ekorikan bawal hitam besar
2 buahserai
3 buahcabe merah
3 buahcabe hijau
5 buahcabe rawit
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
200 gramjamur tiram
300 mlair
secukupnyagula dan garam
secukupnyalada
secukupnyajeruk nipis
1 siungbawang bombay ukuran besar
3 sdmsaus tiram
2 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan 10 menit.
2

Haluskan bumbu: cabe rawit, bawang merah dan putih.
3

Iris cabe merah, cabe hijau dan bawang bombay.
4

Masukkan ikan, bumbu iris, bumbu halus, daun salam, serai yg sudah di geprak, dan air. Tuang saus tiram di atasnya, jangan lupa tambahkan gula dan garam secukupnya.
5

Ketika sudah setengah matang masukkan jamur.
6

Aduk pelan agar ikan tidak hancur. Masak hingga kurang lebih 10 menit, jangan lupa pas kan rasa. Hidangkan selagi panas dengan daun bawang diatasnya.