Ayam sambal tomat (gampang dan enak)

Name: Ayam sambal tomat (gampang dan enak)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A : ungkep ayam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 ruas jari kunyit; secukupnya Garam; Masako / chicken powder; 3 batang serai; secukupnya Air; Bahan B : sambal tomat; 10-15 biji cabe kriting; 5 siung bawang putih; 2 buah tomat; Gula 3 sdm/ sesuai selera; 2 sdm maizena campur air; secukupnya Garam; Minyak untuk menggoreng

Dapur_alice @cook_5309065

Jakarta

Hari minggu harinya nyenengin suami nih mumpung libur kerja..waktunya masak memasaaakk... Berhubung lg agak malas.. Jd buat yg simple2 aja deh 😆tapi ttp yaang enakkk... 😀

Lebih banyak

Ayam sambal tomat (gampang dan enak)

Dapur_alice @cook_5309065

Jakarta

Hari minggu harinya nyenengin suami nih mumpung libur kerja..waktunya masak memasaaakk... Berhubung lg agak malas.. Jd buat yg simple2 aja deh 😆tapi ttp yaang enakkk... 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

Bahan A : ungkep ayam
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 ruas jarikunyit
secukupnyaGaram
Masako / chicken powder
3 batangserai
secukupnyaAir
Bahan B : sambal tomat
10-15 bijicabe kriting
5 siungbawang putih
2 buahtomat
Gula 3 sdm/ sesuai selera
2 sdmmaizena campur air
secukupnyaGaram
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih ayam... Ulek semua bahan A kecuali serai Rebus air sampai mendidih.. Masukan bahan A dan ayam.. Tunggu 1/2 jam / sampe ayam empuk.. Matikan kompor tiriskan ayam..
2

Panaskan minyak goreng ayam.. Siapkan bahan B : sambal tomat Ulek bawang putih.. Blender cabe (jangan pake air), blender tomat. Sisihkan..
3

Tumis bawang putih.. Sampai harum tambahkan cabe.. Tumis sampai harum.. Tambahkan tomat.. Garam dan gula secukupnya..
4

Masukan ayam dalam bumbu yg sedang di tumis.. Tamabhkn maizena aduk sampai matang.. Lalu tes rasa.. Jika sudah sesuai selera..matikan kompor.. Ayam sambal tomat siap dihidangkan.. 😊
5

Emmmm yumiiii suami sampe nambah berkali kali hehehhe