Somay

Name: Somay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah pare bersihkan isinya; 3 buah kentang kupas dan belah potong 4; 1 kotak tahu putih potong segitiga; 1/2 bulatan kol muda potong jd beberapa bagian tanpa di kuliti; 3 butir telur rebus; 150 g terigu; 100 g sagu; 5 butir ebi goreng haluskan; 1 butir telur; Secukupnya air panas dan garam; 1/4 kacang tanah goreng; 10 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah besar keriting; 4 siung bawang putih goreng; 5 siung bawang merah; 1 blok gula merah; Secukupnya garam; 3 buah jeruk limau; Bawang goreng; Kecap; Saos sambal

bundanya achmad @cook_15864130

#siapramadan #JemputRejeki

Lebih banyak

Somay

bundanya achmad @cook_15864130

#siapramadan #JemputRejeki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpare bersihkan isinya
3 buahkentang kupas dan belah potong 4
1 kotaktahu putih potong segitiga
1/2 bulatankol muda potong jd beberapa bagian tanpa di kuliti
3 butirtelur rebus
Adonan somay
150 gterigu
100 gsagu
5 butirebi goreng haluskan
1 butirtelur
Secukupnyaair panas dan garam
Sambal
1/4kacang tanah goreng
10 buahcabe rawit
5 buahcabe merah besar keriting
4 siungbawang putih goreng
5 siungbawang merah
1 blokgula merah
Secukupnyagaram
3 buahjeruk limau
Pelengkap
Bawang goreng
Kecap
Saos sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Adonan somay: campur semua bahan adonan dan tambah sedikit” air panas dan uleni
2

Bersihkan pare dan isu adonan
3

Kukus semua bahan untuk somay
4

Sambal: blender kacang, cabe, bawang merah, bawang putih, gula merah dan garam
5

Tumis sambal tambahkan air dan tunggu air surut
6

Angkat saat mengental dan keluar minyak
7

Tambah perasan jeruk limau dan bawang goreng