প্রথম কড়াইতে তেল গরম করে গোটা শস্য আর মেথি দিয়ে কিছু সময় নাড়তে হবে,তারপর আদা বাটা দিয়ে দিতে হবে আরো কিছু সময় ভাজতে হবে, এখন কাটা সবজি আর নুন হলুদ চিনি দিয়ে আরও কিছু সময় হতে দিতে হবে

তারপর জল দিয়ে 6 থেকে 7 মিনিট রান্না করতে হবে, এখন তৈরি ধুন্দুল কাঁচা কলার সুক্তো