Buras (bubur beras)

Name: Buras (bubur beras)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 1/2 liter beras; 2 butir kelapa (peras jd santan kental); 1/2 daging sapi (giling); 1/2 udang (kupas kulitnya); 1/2 kg kentang; 1/2 kg wortel organik; 1/4 daun bawang; 20 rb daun pisang; 8 lembar daun pandan; 10 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 2 sendok lada bubuk; secukupnya Kecap asin; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Masako; secukupnya Gula pasir

Junior Adley @cook_16245796

Jakarta Barat

Buras (bubur beras)

Junior Adley @cook_16245796

Jakarta Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 1/2 literberas
2 butirkelapa (peras jd santan kental)
1/2daging sapi (giling)
1/2udang (kupas kulitnya)
1/2 kgkentang
1/2 kgwortel organik
1/4daun bawang
20rb daun pisang
8 lembardaun pandan
10 siungbawang putih
10 siungbawang merah
2 sendoklada bubuk
secukupnyaKecap asin
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaMasako
secukupnyaGula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras sampai bersih,masak santan kental sampai mendidih masukan beras aduk kaya bikin bubur,aduk sampai kental
2

Iris kentang,wortel,kotak,kecil"cuci bersih tiriskan,tumis bawang merah,bawang putih,masukan daging sapi giling,aduk sampai mateng,masukan kentang,wortel,masak,aduk campur kecap asin,kecap manis,lada,garam,gula,masako,aduk sampai mateng,masukan daun bawang
3

Nasi uda jd bubur,bungkus buras dengan daun pisang,ambil buras 1 sendok,tambahkan bumbu tutup lg dengan satu sendok buras bungkus dengan daun,satu persatu,masak 1 jm,sampai mateng