Kering tempe pedas manis

Name: Kering tempe pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan tempe ukuran kecil; secukupnya Minyak; 2 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 bh cabe merah (boleh ditambah rawit); 1 buah sereh; 1 lembar daun salam (sya ga pake krn keabisan); 1 cm lengkuas; secukupnya Gula jawa; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Gula pasir; 2 sdm air asam jawa; 1 sdm kecap manis

Endah yuni Utamy @endah_wijaya

Purwokerto,jawa tengah

Menu ini simple bgt buat stok menu sahur karena kering bisa disimpan,jdi ga ribet kalo sahurnya telat bangunn,bahannya juga gampang didapet n murah 😂,,bisa juga ditambah teri nasi atau kacang tanah..

#AntiRibet
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Kering tempe pedas manis

Endah yuni Utamy @endah_wijaya

Purwokerto,jawa tengah

#AntiRibet
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 papantempe ukuran kecil
secukupnyaMinyak
Bumbu
2 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 bhcabe merah (boleh ditambah rawit)
1 buahsereh
1 lembardaun salam (sya ga pake krn keabisan)
1 cmlengkuas
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaGula pasir
2 sdmair asam jawa
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama2 Iris tempe tipis2 dengan ukuran kecil. Lalu siapkan minyak diatas kompor dan goreng hingga kering,angkat sisihkan.
2

Siapkan bumbu dan iris tipis2 bawang merah,bawang putih,cabe dan gula jawa. Geprek lengkuas dan sereh.
3

Siapkan minyak sedikit dalam wajan dan nyalakan api kompor. Lalu tumis bumbu bawang merah,bawang putih,cabe,lengkuas dan sereh sampai layu dan berbau harum. Setelah layu dan harum masukkan garam,penyedap,air asam jawa,gula jawa,gula pasir dan kecap lalu koreksi rasa.
4

Jika sudah pas rasanya dan bumbu matang lalu matikan api dan masukkan tempe lalu aduk sampai tercampur rata. Jika sudah dingin bisa dimasukkan dalam wadah makan atau toples. Selamat mencoba 🙏