Tuna Asam Padeh 🐟

Name: Tuna Asam Padeh 🐟
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ikan tuna (bersihkan dan lumuri air jeruk nipis); 2 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 buah Asam kandis; Secukupnya gula; Secukupnya garam; 5 buah cabai merah; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm lengkuas; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 batang sereh; 2 buah tomat (1 di haluskan, 1 di potong potong); 2 buah kemiri

Tsara Subianto @umi_tsara

Awalnya bingung ikan tuna enaknya di apain yaaa.. 😂 Eh lihat2 resep di cookpad muncul lah resep dg bahan yg ada di rumah.. Coba2 dan Alhamdulillah hasilnya enakkkk 😍

Lebih banyak

Tuna Asam Padeh 🐟

Tsara Subianto @umi_tsara

Awalnya bingung ikan tuna enaknya di apain yaaa.. 😂 Eh lihat2 resep di cookpad muncul lah resep dg bahan yg ada di rumah.. Coba2 dan Alhamdulillah hasilnya enakkkk 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gikan tuna (bersihkan dan lumuri air jeruk nipis)
Bumbu
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 buahAsam kandis
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Bumbu Halus
5 buahcabai merah
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmlengkuas
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 batangsereh
2 buahtomat (1 di haluskan, 1 di potong potong)
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis, dimakan sesaat, selanjutnya goreng ikan tunas setengah matang..
2

Setelah ikan tuna selesai di goreng setengah matang, tumis bumbu yg sudah di haluskan beserta daun salam, daun jeruk, asam kandis, gula dan garam secukupnya
3

Kiranya bumbu sudah matang/mendidih, tambahkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih baru masukkan ikan tuna yang sudah di goreng setengah matang, aduk aduk hingga merata..
4

Cicip rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan di mangkuk, tuna Asam Padeh siap di santap dengan nasi putih 😍