Sate kerang pedas manis

Name: Sate kerang pedas manis
Yield: 11 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr kerang (sdh terlepas dr cangkangx); 2 biji cabe besar; 10 biji cabe rawit (pedas sesuai selera); 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; secukupnya garam; secukupnya gula merah/gula pasir; 1 Batang serai; daun salam; kecap; minyak goreng u/menumis

Dapur Qmut @cook_2579070

Pasuruan

Gara2 seminggu nginap di rumah kakak ipar dihidangkan sate kerang tiap hari jadinya kepengen terus makan sate kerang.

Lebih banyak

Sate kerang pedas manis

Dapur Qmut @cook_2579070

Pasuruan

Gara2 seminggu nginap di rumah kakak ipar dihidangkan sate kerang tiap hari jadinya kepengen terus makan sate kerang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

11 porsi

250 grkerang (sdh terlepas dr cangkangx)
2 bijicabe besar
10 bijicabe rawit (pedas sesuai selera)
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
secukupnyagaram
secukupnyagula merah/gula pasir
1 Batangserai
daun salam
kecap
minyak goreng u/menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih kerang
2

Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe besar,cabe rawit dan gula merah/gula pasir
3

Tumis bumbu halus,serai dan daun salam sampai harum. Masukkan kerang. Masak sampai bumbu meresap.
4

Tusuk sate kerang. Lalu beri kecap dan sisa bumbunya. Tekan2 sate kecampuran kecap dan bumbu.
5

Bakar sate kerang sampe masak yg diinginkan. Selama dibakar olesi dgn campuran kecap dan sisa bumbu.