Daging sapi sambal matah

Name: Daging sapi sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi bagian lamusir kalo aku; Bumbu perendam:; 2 buah daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdm saos teriyaki; 1 sdm kecap manis; 1 sdt blackpeper; 1 sdt ketumbar bubuk; Bahan sambal matah:; 4 siung bawang merah iris tipis; 1 buah tomat sedang iris tipis tanpa biji; 20 buah cabe rawit (sesuai selera); secukupnya Garam; secukupnya Gulapasir; secukupnya Minyak panas

Fifi Fitriani @fififitrianiheryana

Daging sapi sambal matah

Fifi Fitriani @fififitrianiheryana

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi bagian lamusir kalo aku
Bumbu perendam:
2 buahdaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdmsaos teriyaki
1 sdmkecap manis
1 sdtblackpeper
1 sdtketumbar bubuk
Bahan sambal matah:
4 siungbawang merah iris tipis
1 buahtomat sedang iris tipis tanpa biji
20 buahcabe rawit (sesuai selera)
secukupnyaGaram
secukupnyaGulapasir
secukupnyaMinyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging diiris kotak kotak lalu dikasih smua bumbu perendam. Biarkan stengah jam
2

Didihkan air secukupnya masukan daging dan smua bahan perendam sampe daging lunak dan air surut
3

Lalu masukan minyak sedikit pada wajan daging yg airbya telah surut,tumis sebentar,siap dhidangkan.
4

Sambal matah: iris tipis bawang merah,cabe rawit dan tomat, simpan di atas cobek smua yg telah diiris tipis,beri garam dan gula lalu siram air panas dan tekan2 sedikit pada cobek... sambal siap dhidangkan,dlbisa langsung sbg topping daging atau dibiarkan terpisah.