Ayam suwir pedas

Name: Ayam suwir pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam,rebus matang,suwir2,sisihkan; 5 cabe rawith merah,iris; 5 cabe keriting merah,iris; 4 siung bawang merah,iris; 2 siung bawang putih,iris; 1 tangkai sereh,keprek; 1 jari lengkuas,keprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 bungkus santan kare(kental); Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Secukupnya minyak untuk menumis; Bumbu halus:; 5 cabe rawit merah; 5 cabe kriting merah; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih

Yulia's Kitchen @cook_7900458

Dki Jakarta,indonesia

Ayam suwir pedas

Yulia's Kitchen @cook_7900458

Dki Jakarta,indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam,rebus matang,suwir2,sisihkan
5cabe rawith merah,iris
5cabe keriting merah,iris
4 siungbawang merah,iris
2 siungbawang putih,iris
1 tangkaisereh,keprek
1 jarilengkuas,keprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 bungkussantan kare(kental)
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus:
5cabe rawit merah
5cabe kriting merah
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum,masukan bumbu iris aduk2,tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas,tumis hingga harum
2

Kasih garam,gula aduk2 masukan ayam suwir,masukan santan kental,aduk hingga merata.
3

Angkat dan sajikan.