চাল ধুয়ে নুন ও সাদা তেল দিয়ে ৮০% রান্না করতে হবে। এবার ডিম টা গুঁড়ো করে ভেজে রাখতে হবে, চিংড়ি মাছ ভেজে তুলে রাখতে হবে। চিকেন গুলো অল্প সেদ্ধ করে ছাড়িয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে।

এবার একটা বড় পাত্রে সাদা তেল গরম করে ওতে গাজর,বিনস,ক‍্যাপসিকাম, রসুন কুচি ও পেঁয়াজ কুচি পর পর এক এক করে দিয়ে ভাজতে হবে।