Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet, potong kotak2 atau sesuai selera; 1 genggam kol iris; 80 ml santan instan; 400 ml air; 10 rawit utuh atau sesuai selera; 1 cm laos geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sere; 1 batang daun bawang iris2; 2 tomat potong2; 4 sdm kecap manis; 1/2 batang kayu manis; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Bumbu halus:; 6 bawang merah; 4 bawang putih; 4 cabe kriting; 2 miri sangrai; 1 sdt tumbar bubuk; 1 sdt mrica bubuk; 1 cm kunyit bakar

Hatawa family @hanifaandriani69

Malang

Ada sisa ayam fillet... mau dimasak apa ya? Biar variasi masakan bunda macam2... coba dech bikin tongseng.. enak lho. Cocok buat sahur

Lebih banyak

Tongseng ayam

Hatawa family @hanifaandriani69

Malang

Ada sisa ayam fillet... mau dimasak apa ya? Biar variasi masakan bunda macam2... coba dech bikin tongseng.. enak lho. Cocok buat sahur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grayam fillet, potong kotak2 atau sesuai selera
1 genggamkol iris
80 mlsantan instan
400 mlair
10rawit utuh atau sesuai selera
1 cmlaos geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsere
1 batangdaun bawang iris2
2tomat potong2
4 sdmkecap manis
1/2 batangkayu manis
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Bumbu halus:
6bawang merah
4bawang putih
4cabe kriting
2miri sangrai
1 sdttumbar bubuk
1 sdtmrica bubuk
1 cmkunyit bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak. Setelah matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sere,laos dan kayu manis.
2

Setelah itu masukkan ayam yg sdh dipotong2. Kemudian masukan air. Setelah ayam setengah matang dan air menyusut masukkan santan instan, gula, garam, kaldu jamur, dan kecap manis.
3

Tes rasa, terakhir masukkan irisan tomat, cabe rawit utuh dan terakhir yg dimasukkan irisan kol
4

Setelah pas rasanya dan air mulai sedikit berkurang, angkat. Tongseng siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hatawa family @hanifaandriani69

pada 17 Mei 2019 14.18

Malang

Saya jarang punya waktu buat masak, tapi sebetulnya pingin bgt selalu memasakkan anak2 dan suami krn hampir semua masakan ibunya mereka suka. Krn selain bersih, bergizi, lebih hemat dan nyummy pastinya...

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Kol Kecap Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Santan Ayam Fillet Cinnamon Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya