Soto Daging Sapi

Name: Soto Daging Sapi
Yield: sekitar 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Daging sapi; secukupnya Soun; secukupnya Taoge; 2 batang Daun bawang; Sledri 2 batang (untuk taburan); secukupnya Bawang goreng (untuk taburan),; 5 butir Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri sangrai; 1 sdm Lada bubuk; 2 ruas jari Jahe; 1 sdt Kunyit bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk rasa sapi; Lengkuas 2 ruas jari, geprek; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sere, geprek; 2 liter Air; secukupnya Minyak utk menumis,

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Kaldu dari daging sapi menurutku lebih enak dan gurih. Beli daging sapi cuma seperempat. Bikin soto daging sederhana, ngga banyak isiannya.. bahan seadanya. Lanjuuut.
#SiapRamadan
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Soto Daging Sapi

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Kaldu dari daging sapi menurutku lebih enak dan gurih. Beli daging sapi cuma seperempat. Bikin soto daging sederhana, ngga banyak isiannya.. bahan seadanya. Lanjuuut.
#SiapRamadan
#CookpadIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

sekitar 4 porsi

1/4 kgDaging sapi
secukupnyaSoun
secukupnyaTaoge
2 batangDaun bawang
Sledri 2 batang (untuk taburan)
secukupnyaBawang goreng (untuk taburan),
Bumbu Halus :
5 butirBawang merah
6 siungBawang putih
3 butirKemiri sangrai
1 sdmLada bubuk
2 ruas jariJahe
1 sdtKunyit bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk rasa sapi
Bahan Lain :
Lengkuas 2 ruas jari, geprek
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangsere, geprek
2 literAir
secukupnyaMinyak utk menumis,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus kemudian ditumis. Bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk, sere.
2

Masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi ke dalam air rebusan daging sapi. Masak hingga daging empuk.
3

Seduh soun, kemudian tiriskan. Sedih taoge, kemudian tiriskan. Iris iris daun seledri. Siapkan bawang goreng. Dan juga sambel cabe rawit merah rebus.
4

Susun soun, taoge, sledri, bawang goreng, kemudian siram dengan kuah daging.