Kare Pedas Ceker Tahu Kentang

Name: Kare Pedas Ceker Tahu Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 biji ceker ayam bersihkan; 2 buah kentang; 3 potong tahu ukuran sedang; 1 bungkus santan kara 65 ml; 1 batang sere geprek; 3 lembar daun jeruk; Daun salam (skip, pas habis); Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 1 butir kemiri; 15 cabe rawit; 3 cabe keriting; Gula; Garam; Merica; Ketumbar; Kunyit; Jahe

Anggi Faizta @anggifaizta

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Sudah mulai kehabisan stok di kulkas, sisa ini aja. Karena waktunya belanja lagi sudah.
Eksekusi deh lumayan bisa buat buka puasa.
#karepedas
#cekerayam
#kentang
#tahu
#cookpadcommunity
#bikinramadanberkesan
#siapRamadan

Lebih banyak

Kare Pedas Ceker Tahu Kentang

Anggi Faizta @anggifaizta

Malang, Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bijiceker ayam bersihkan
2 buahkentang
3 potongtahu ukuran sedang
1 bungkussantan kara 65 ml
1 batangsere geprek
3 lembardaun jeruk
Daun salam (skip, pas habis)
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
1 butirkemiri
15cabe rawit
3cabe keriting
Gula
Garam
Merica
Ketumbar
Kunyit
Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ceker lalu rebus hingga empuk, tiriskan.
2

Potong-potong kentang dan tahu sesuai selera, goreng hingga matang, sisihkan.
3

Tumis bumbu halus, tambahkan sere, daun jeruk, dan daun salam sampai harum.
4

Tambahkan air, aduk-aduk lalu masukkan ceker.
5

Tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap ke ceker.
6

(bisa dipindah dipanci) masukkan tahu dan kentang goreng, tambahkan air secukupnya.
7

Tunggu hingga mendidih, masukkan santan kara. Aduk-aduk kembali hingga mendidih.
8

Kare pedas siap menemani buka puasa 🤤