Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten

Name: Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung; 700 ml kaldu ayam; 💕 bumbu halus 💕; 4 siung bwg putih; Sejumput pala; 1 sdm ebi kering; 💕 bumbu pelengkap 💕; 1/4 buah bwg bombay; 2 lembar daun salam; 1 btg serai, ambil bag putih-nya; 2.5 cm kayu manis; 2 buah cengkeh; 1 cm jahe, dikeprek; 1.5 sdt gula (secukupnya); 1 sdt himalayan rock salt/garam (secukupnya); Irisan daun pre; Irisan daun seledri

dydyLestari @cook_5440410

Malang

Cuman punya ayam kampung 1/2 ekor sisa kemarin, yasutralah lagi kepingin makan sup ayam-nya pak min klaten 😂😂
Seperti biasa resep ublek2 di JTT dan nemuuu..✌

Source : www.justtryandtaste.com

Cuman punya ayam kampung 1/2 ekor sisa kemarin, yasutralah lagi kepingin makan sup ayam-nya pak min klaten 😂😂
Seperti biasa resep ublek2 di JTT dan nemuuu..✌

Source : www.justtryandtaste.com

Lebih banyak

Sup Ayam Kampung a la Pak Min Klaten

dydyLestari @cook_5440410

Malang

Cuman punya ayam kampung 1/2 ekor sisa kemarin, yasutralah lagi kepingin makan sup ayam-nya pak min klaten 😂😂
Seperti biasa resep ublek2 di JTT dan nemuuu..✌

Source : www.justtryandtaste.com

Cuman punya ayam kampung 1/2 ekor sisa kemarin, yasutralah lagi kepingin makan sup ayam-nya pak min klaten 😂😂
Seperti biasa resep ublek2 di JTT dan nemuuu..✌

Source : www.justtryandtaste.com

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

1/2 ekorayam kampung
700 mlkaldu ayam
💕 bumbu halus 💕
4 siungbwg putih
Sejumputpala
1 sdmebi kering
💕 bumbu pelengkap 💕
1/4 buahbwg bombay
2 lembardaun salam
1 btgserai, ambil bag putih-nya
2.5 cmkayu manis
2 buahcengkeh
1 cmjahe, dikeprek
1.5 sdtgula (secukupnya)
1 sdthimalayan rock salt/garam (secukupnya)
Irisandaun pre
Irisandaun seledri

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam kampung, iris menjadi bbrp bagian.
2

Didihkan air, masukkan ayam, rebus selama 15 menit, buang air-nya.
3

Tambahkan air lagi ke dlm ayam, rebus hingga empuk.
4

Tumis bumbu halus : bwg putih, lada putih, pala, ebi hingga harum, tambahkan bwg bombay. Aduk rata. Masukkan bumbu pelengkap : daun salam, serai, kayu manis, cengkeh, jahe, garam. Aduk rata.
5

Masukkam ayam, aduk2 & masukkan kaldu ayam. Tambahkan gula, garam.
6

Koreksi rasa, masukkan daun seledri, taburi bwg goreng. Sajikan hangat2