Ikan pindang + terong pedas manis paling simple😁
Belajar masak buat pemula😊 ceritanya ada ikan pindang (aku sebutnya ikan asin karena asin 😀) ikan ini favorite aku. Biasanya kalau malas masak ya digoreng aja, tapi kali ini lagi pengen banget pedes2 dan akhirnya jadilah masakan ini😀 selamat mencoba 😊
Ikan pindang + terong pedas manis paling simple😁
Belajar masak buat pemula😊 ceritanya ada ikan pindang (aku sebutnya ikan asin karena asin 😀) ikan ini favorite aku. Biasanya kalau malas masak ya digoreng aja, tapi kali ini lagi pengen banget pedes2 dan akhirnya jadilah masakan ini😀 selamat mencoba 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan pindangnya terlebih dahulu (kepala ikannya aku buang soalnya ga suka) kemudian setelah dicuci bersih lalu digoreng
- 2
Untuk terongnya cuci bersih lalu potong-potong sesuai selera (Me : si terong dipotong memanjang) terus direndam bentar ke dalam air dikasih garam dikit,kurang lebih 2 menit.trus goreng setengah matang.
- 3
Bumbu : semua bumbu dihaluskan (kecuali serai,salam). Bisa juga gula jawa atau gulpas tadi ditambahkan dibumbu halus,tapi dikit dulu aja.aku ga pakai cabe kriting karena adekku ga suka pedas jadi cuma pake cabai merah
- 4
Panaskan penggorengan.kasih minyak goreng dikit kemudian masukan bumbu halus tadi dan serai + salam. Kemudian tambahkan sedikit air.
- 5
Tes rasa.apabila kurang manis tambahkan gula.setelah itu masukan terong kemudian ikan (sebaiknya memasukan ikan sewaktu rasanya uda pas, ikannya jangan kelamaan dimasak nanti bisa ancur ga berbentuk ikan)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar