46. Ayam Sisit Bali
Naaah masakan Bali lagi kan... 😍 Aku memang penggemar masakan Bali, aneka rempah nya buat dilidah kayak tarian kecak atau pendet 😃
Kali ini lebih simple tapi tetap yaah... Gak boleh lupa pake kencur yang pasti
#SiapRamadan
#MasakItuSaya
#MasakanBali
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
46. Ayam Sisit Bali
Naaah masakan Bali lagi kan... 😍 Aku memang penggemar masakan Bali, aneka rempah nya buat dilidah kayak tarian kecak atau pendet 😃
Kali ini lebih simple tapi tetap yaah... Gak boleh lupa pake kencur yang pasti
#SiapRamadan
#MasakItuSaya
#MasakanBali
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayam fillet yang sudah dicuci bersih dipanggang diatas pan dari teflon atau grill, atau direbus juga bisa dengan air secukupnya. Sampai ayam benar2 matang dalamnya, karna kalau belum matang otomatis ga bisa disisit/suwir yah. Cat : kenapa saya pilih ada paha & dada karna kalau paha rasanya lebih gurih kalau dada lebih kesat. Jadi biar sebanding.
- 2
Jika sudah matang angkat dan dinginkan dulu. Kalau sudah dingin baru ayam mulai disisit/suwir. Sampai habis semuanya.
- 3
Siapkan semua bumbu halus. Goreng cabe & bawang kurleb 2menit supaya gak langu saja rasanya. Jika sudah ulek/blender semua bahan halus.
- 4
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus lalu masukkab sereh dan daun jeruk rajang tadi. Aduk rata dan tumis hingga baunya harum tercium. Beri sedikit air, biarkan hingga air berkurang/sat. Lalu masukkan ayam suwir tadi dan aduk rata. Terus aduk hingga kering kurleb 10menit. Matikan api dan angkat.
- 5
Taruh dipiring saji dan siap dihidangkan simple kaaan... Untuk sahur atau untuk buka puasa juga cocok lhooo... Jangan lupa share aku yah kalau kalian udah recook. 😘😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar