Gulai ikan

Name: Gulai ikan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap berat 1 kg, fillet; 5 buah belimbing sayur; 8 buah cabai rawit merah utuh; 1 liter santan; 2 batang serai, memarkan; secukupnya Garam gula; 10 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabai merah keriting; 4 butir kemiri; Seruas kunyit

yani.lo @cook_6697667

Gulai ikan

yani.lo @cook_6697667

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap berat 1 kg, fillet
5 buahbelimbing sayur
8 buahcabai rawit merah utuh
1 litersantan
2 batangserai, memarkan
secukupnyaGaram gula
Bumbu halus
10 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabai merah keriting
4 butirkemiri
Seruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan serai sampai wangi
2

Masukan santan, aduk rata, masak sampai mendidih kemudian masukan ikan yg sudah di potong-potong
3

Masak 15 menit sambil di timba2 supaya santan tidak pecah. Masukan belimbing sayur dan cabai rawit merah. Tambahkan garam gula secukupnya
4

Masak 15 menit lagi. Cicipi. Angkat dan sajikan