Sup baso ayam udang

Name: Sup baso ayam udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan baso:; 250 gr daging ayam cincang; 250 gr udang cincang; 2 bh bawang putih, haluskan/parut; 1 bh putih telur; 2 sdm tepung sagu; 1 btg daun bawang; 1/2 sdt minyak wijen; 1 sdm kecap ikan; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt merica; 2 sdt gula pasir; bahan sup:; 2 ltr kaldu ayam; 4 bh oyong/gambas, potong sesuai selera; 1 btg wortel, potong sesuai selera; 2 sdm kecap ikan; secukupnya garam, gula dan merica

Lie Kioen @liekioen

Semarang

Aku suka banget makan udang, tp suamiku ga suka makan udang utuh. Untuk menyiasati udangnya dibikin bakso trus dicampur ayam supaya seisi rumah bisa makan dengan lahap. Sayurnya bisa diganti sesuai selera ya

Lebih banyak

Sup baso ayam udang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan baso:
250 grdaging ayam cincang
250 grudang cincang
2 bhbawang putih, haluskan/parut
1 bhputih telur
2 sdmtepung sagu
1 btgdaun bawang
1/2 sdtminyak wijen
1 sdmkecap ikan
1/2 sdtgaram
1/4 sdtmerica
2 sdtgula pasir
bahan sup:
2 ltrkaldu ayam
4 bhoyong/gambas, potong sesuai selera
1 btgwortel, potong sesuai selera
2 sdmkecap ikan
secukupnyagaram, gula dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata semua bahan baso
2

Didihkan kaldu ayam lalu masukkan wortel, masak selama 5 menit
3

Setelah 5 menit, masukkan adonan bakso, bulatkan dengan menggunakan bantuan 2 bh sendok, lakukan hingga adonan baso habis. Masak hingga semua baso mengapung ke atas
4

Setelah baso mengapung semua masukkan oyong, tambahkan kecap ikan, garam, gula, merica. Aduk rata
5

Masak hingga mendidih dan oyong matang