Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan jeruk agar amisnya hilang tambah kan sedikit garam diamkan sekitar 10 menit. siap kan kukusan letakan serai yg sudah di geprek lalu letakan ikan di dekatnya letakan daun kemangi juga sedikit agar ikannya beraroma kukus ikan sampai matang kira2 10menit,klo sudah mateng letakan di piring saji

Potong2 semua bahan(bawang merah,bawang putih,tomat,jahe,kunyit,lengkuas,cabe,bawang bombay) siap kan penggorengan panaskan minyak tumis semua bahan sampai harum tambahkan daun salam,serai yg di kukus tadi,garam,royco,lada dan air masak hingga hingga mendidih dan air berkuarang masukan sisa daun kemangi cicipi rasanya jika sudah pas angkat lalu siram di atas ikan kembung td

Sebagai pelengkat bekel saya di hari pertama diet saya rebus bayam dan makanya pakai nasi merah sambel nya juga saya kukus semua