চাল কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে ধুয়ে নিতে হবে।

কড়াইয়ে দুধ গরম করে ঘন করে চাল এলাচ ফাটিয়ে দিতে হবে এবং তেজপাতা সামান্য নুন কাজুকুচি ও কিসমিস দিয়ে ক্রমাগত নাড়তে হবে।

কিছুক্ষণ ধরে রান্না করতে হবে।

চাল সেদ্ধ হলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

গ‍্যাস কম করে খেজুর গুড় দিয়ে মিশিয়ে কিছুক্ষন হতে দিতে হবে

সব ভালো ভাবে সেদ্ধ হয়ে গেলে চেরি কাজু ও কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।