Empek-Empek ikan Udang Rebon

Name: Empek-Empek ikan Udang Rebon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang alus (Rebon); 250 gram Terigu (Tanpa merk); 500 gram Sagu (tanpa merk); 7 siung Bawang putih; 2 saset Royco; Topping / Isi :; Telur; Sosis (di skip boleh); Keju (skip boleh); Atau isian bebas; Kuah :; 4 siung bawang putih; Asem jawa; Gula merah; Cabe; Royco; Garam; Air

Bunda Sheva @merti

Bogor - Parung

Tadi pas diwarung liat udang rebon montok2 banget , terlintas pengen bikin pempek dari udah. Langsunglah beli. Simak aja yukk caranya

Lebih banyak

Empek-Empek ikan Udang Rebon

Bunda Sheva @merti

Bogor - Parung

Tadi pas diwarung liat udang rebon montok2 banget , terlintas pengen bikin pempek dari udah. Langsunglah beli. Simak aja yukk caranya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang alus (Rebon)
250 gramTerigu (Tanpa merk)
500 gramSagu (tanpa merk)
7 siungBawang putih
2 sasetRoyco
Topping / Isi :
Telur
Sosis (di skip boleh)
Keju (skip boleh)
Atau isian bebas
Kuah :
4 siungbawang putih
Asem jawa
Gula merah
Cabe
Royco
Garam
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, haluskan Udang dan bawang putih 2 saset royco.
2

Masak terigu dengan air panas agar empek2 matang sempurna pas digoreng. Setelah dimasak sampai mengental diamkan sampai hangat kuku
3

Uleni sagu dan udang yang dihaluskan, masukan terigu yang dimasak tadi, tambahkan air dingin aduk hingga bahan tercampur rata,uleni sampai tidak lengket ditangan
4

Siapkan Topping, bentuk Empek2 sesuai kreasi. Setelah selesai dibentuk, masak air lalu masukan empek2 sedikit2, jika sudah mengapung itu tandanya sudah siap di angkat.
5

Kuah : haluskan bawang putih, cabe. Setelah selesai dihaluskan, Masukan bumbu, gula, royco, garam, asem kedalam air, aduk2 semua bahan. Lalu masak.
6

Tinggal goreng empek2 endolitanya, guyur2 deh dengan kuah yang segerr... Selamat menikmati dan selamat berkreasi