Ayam gulai nanas

Name: Ayam gulai nanas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam di potong 8 bagian (sesuai selera); 1 buah nanas muda di potong sesuai selera; 1 buah kelapa sedang jangan terlalu muda atau pun tua (peras lalu jadiin santan); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Daun bumbu dapur; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun kunyit (di sobek2); 3 lembar daun jeruk purut (sobek sobek); 1 btg serai; Minyak makan tuk menumis bumbu; Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 10 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; 1 ruas kunyit; 2 butir kemiri; Cabe giling halus

Ade Nanda Caesaria @cook_6431590

Lokasi sumatera barat, padang

Wah kali ni masak gulai ayam nya beda,sekarang masak gulai ayam pakai nanas muda, rasa nya nano nano loh, da pedes asam m manis nya di jamin bikin ketagihan, di tambah pake nasi anget hmmm nendang dh,
#siapramadan
#pekaninspirasi
#kontescookpad
#pekanlombok
#pekan_lombok
#cookpadcommunity_padang
#kulinernusantara
#resepunik

Lebih banyak

Ayam gulai nanas

Ade Nanda Caesaria @cook_6431590

Lokasi sumatera barat, padang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam di potong 8 bagian (sesuai selera)
1 buahnanas muda di potong sesuai selera
1 buahkelapa sedang jangan terlalu muda atau pun tua (peras lalu jadiin santan)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Daun bumbu dapur
2 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit (di sobek2)
3 lembardaun jeruk purut (sobek sobek)
1 btgserai
Minyak makan tuk menumis bumbu
Bumbu halus
4 siungbawang putih
10 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaslaos
1 ruaskunyit
2 butirkemiri
Cabe giling halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling semua bumbu halus,
2

Setelah halus bumbu kemudian tumis hingga wangi kemudian masukan daun bumbu dapur nya
3

Setelah itu masukan ayam kemudian tumis sebentar saja supaya bumbu meresap k ayam juga
4

Setelah tu masukan santan lalu di aduk aduk supaya tidak pecah santan, aduk terus sampai terbit minyak santan nya
5

Bila sudah terbit minyak santan masukan irisan nanas tadi lalu kecilkan api nya biarkan sampai nanas layu,
6

Bila sudah layu matikan api nya dan gulai ayam nanas siap di santap dengan nasi anget