Ceker pedas manis

Name: Ceker pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 potong ceker; 5 siung bawang merah haluskan; 3 siung bawang putih haluskan; 2 cm lengkuas haluskan; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt ketumbar bubuk; 1 kemiri; 2 cabe merah besar; 7 cabe rawit; 2 cabe hijau; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 1 serai digeprek; secukupnya Kecap; secukupnya Lada hitam

Dwi Novita Mandasari @cook_17065806

Ceker pedas manis, cocok untuk ngemil setelah berbuka puasa 😁😁

Lebih banyak

Ceker pedas manis

Dwi Novita Mandasari @cook_17065806

Ceker pedas manis, cocok untuk ngemil setelah berbuka puasa 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 potongceker
Bumbu
5 siungbawang merah haluskan
3 siungbawang putih haluskan
2 cmlengkuas haluskan
1/2 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtketumbar bubuk
1kemiri
2cabe merah besar
7cabe rawit
2cabe hijau
2 lembardaun salam
1 sdmgula merah
1/2 sdtgaram
1 sdtgula
1serai digeprek
secukupnyaKecap
secukupnyaLada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun salam.
2

Panaskan minyak dan masukkan bumbu, tumis hingga semuanya layu dan tambahkan serai serta daun salam
3

Setelah itu masukkan ceker, aduk sampai merata. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
4

Setelah mendidih tambahkan garam, gula merah, kecap manis, dan lada.
5

Rebus ceker kurang lebih selama 1 jam dengan api sedang. Agar cekernya lunak.
6

Setelah itu ceker siap untuk disantapp