Kari Ayam ala Malaysia
Ga sengaja belanja kemarin nemu bumbu kari dari Malaysia,mendadak pingin masak kari.Kalau untuk wilayah Sumatera sepertinya memang mudah menemukan produk2 dari negeri jiran ini.Ini masaknya versi simple,karena ada bahan dan rempah2 yang ga ada disini.
#SiapRamadan
Kari Ayam ala Malaysia
Ga sengaja belanja kemarin nemu bumbu kari dari Malaysia,mendadak pingin masak kari.Kalau untuk wilayah Sumatera sepertinya memang mudah menemukan produk2 dari negeri jiran ini.Ini masaknya versi simple,karena ada bahan dan rempah2 yang ga ada disini.
#SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus cabai kering hingga empuk lalu haluskan bersama bawang merah,bawang putih dan jahe.
- 2
Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum
- 3
Campurkan bumbu kari dengan sedikit air hingga menjadi pasta
- 4
Masukkan bumbu kari,aduk rata dengan bumbu dan tumis hingga pecah minyak.
- 5
Cuci bersih daging ayam,masukkan daging ayam,daun jeruk dan lengkuas,aduk rata hingga ayam berubah warna
- 6
Tuangkan air,aduk rata dan masak hingga mendidih
- 7
Masukkan potongan kentang,aduk rata dan biarkan mendidih sekali lagi
- 8
Masukkan santan,aduk rata lalu kecilkan api dan biarkan sampai ayam dan kentang empuk
- 9
Larutkan asam jawa dengan sedikit air,tuangkan air asam ke dalam kuah,koreksi rasa dan biarkan masak sebentar.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)