চিকেন গুলোকে প্রথমেই নুন আর গোলমরিচ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে তারপর সেদ্ধ চিকেন টাকে একটু ছিড়ে ছিড়ে নিতে হবে

একটা ফ্রাইং প্যান গ্যাসে বসিয়ে তাতে সাদা তেল দিতে হবে তেলটা গরম হলে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে একটু ভেজে নিতে হবে

পেঁয়াজটা ভাজা হয়ে গেলে ক্যাপসিকাম কুচি দিয়ে আবার একটু ভেজে নিতে হবে

এবার চিকেন গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে

এবার পাউরুটির ধারগুলো কে ছুরি দিয়ে কেটে নিতে হবে

চিকেন এর মিশ্রণটি পাউরুটির মধ্যে ভালোভাবে লাগিয়ে দিতে হবে তার উপর থেকে আবার একটা পাউরুটি দিয়ে একটু চেপে দিতে হবে