পাউরুটির ধার কেটে নিন এবং টুকরো করে নিন

দুধের মধ্যে দিয়ে মিশিয়ে নিন

এবার ডিম ফেটিয়ে নিন এবং পেঁয়াজ কুচি,নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

এই মিশ্রণটির মধ্যে দুধে ভেজানো পাউরুটি দিয়ে মিশিয়ে নিন

প্যানে মাখন গরম করে তাতে মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে ছড়িয়ে দিন

একদিক ভাজা হলে উল্টে দিয়ে ভেজে নিন ও টমেটো,চিজ ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ।