Capcay kuah simple (pemula)😊

Name: Capcay kuah simple (pemula)😊
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 buah bakso (kukus dulu); 4 lembar kobis (potong sesuai selera); 1 buah wortel (potong sesuai selera); 1/2 kembang kol (sesuai selera); secukupnya buncis; bahan bumbu :; 3 siung bawang putih (haluskan); secukupnya ketumbar (haluskan); secukupnya merica (haluskan); secukupnya garam (haluskan); 1/4 buah kemiri (haluskan); secukupnya cabai merah (dipotong sesuai selera); secukupnya kecap manis; secukupnya gula pasir; 1 sdm saori saos tiram (di skip boleh); secukupnya saos; 3 gelas blimbing air (untuk kuah); 1/2 sdm maizena

Tietiz Utami @cook_5023503

Yogyakarta-Pontianak

Belajar masak buat pemula😊
Pagi-pagi pengen makanan berkuah. Pengen capcay karena dikulkas ada bakso😄 tapi berhubung malas keluar beli bahan. Jadilah capcay dengan bahan seadanya.

Lebih banyak

Capcay kuah simple (pemula)😊

Tietiz Utami @cook_5023503

Yogyakarta-Pontianak

Belajar masak buat pemula😊
Pagi-pagi pengen makanan berkuah. Pengen capcay karena dikulkas ada bakso😄 tapi berhubung malas keluar beli bahan. Jadilah capcay dengan bahan seadanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

7 buahbakso (kukus dulu)
4 lembarkobis (potong sesuai selera)
1 buahwortel (potong sesuai selera)
1/2kembang kol (sesuai selera)
secukupnyabuncis
bahan bumbu :
3 siungbawang putih (haluskan)
secukupnyaketumbar (haluskan)
secukupnyamerica (haluskan)
secukupnyagaram (haluskan)
1/4 buahkemiri (haluskan)
secukupnyacabai merah (dipotong sesuai selera)
secukupnyakecap manis
secukupnyagula pasir
1 sdmsaori saos tiram (di skip boleh)
secukupnyasaos
3 gelas blimbingair (untuk kuah)
1/2 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tuangkan margarin/minyak sayur secukupnya..masukkan bumbu yang dihaluskan tadi
2

Masukan satu persatu bahan sayuran. Yang pertama masukkan buncis,wortel,kembang kol,bakso, dan terakhir kubis. Karena kubis teksturnya tidak keras dan cepat matang. Tambahkan air sesuai selera (me : 3 gelas blimbing air). Jangan lupa masukan potongan cabainya.
3

Masukkan kecap manis/gula pasir sesuai selera. Masukan saos pedas/ saos pedas manis sesuai selera. Masukan 1 sdm saori saos tiram. Tes rasa.
4

Masukkan 1/2 sdm maizena agar kuah terlihat sedikit kental dan larutkan dalam air dulu. Selesai 😊