泰式打拋豬的食譜成品照片

泰式打拋豬

愛上早餐ilisa Liu @cook_16709492

#全聯醬料理
好多朋友跟我點菜泰式打拋豬。這道菜鮮香下飯的秘訣就在泰式魚露🐟超簡單的材料和做法，每個人都可以在家大口享用美味異國料理😋
今天在打拋豬裡加了爽脆口感的荸薺末，可自行決定是否添加喔～

#全聯醬料理
好多朋友跟我點菜泰式打拋豬。這道菜鮮香下飯的秘訣就在泰式魚露🐟超簡單的材料和做法，每個人都可以在家大口享用美味異國料理😋
今天在打拋豬裡加了爽脆口感的荸薺末，可自行決定是否添加喔～

泰式打拋豬

愛上早餐ilisa Liu @cook_16709492

#全聯醬料理
好多朋友跟我點菜泰式打拋豬。這道菜鮮香下飯的秘訣就在泰式魚露🐟超簡單的材料和做法，每個人都可以在家大口享用美味異國料理😋
今天在打拋豬裡加了爽脆口感的荸薺末，可自行決定是否添加喔～

#全聯醬料理
好多朋友跟我點菜泰式打拋豬。這道菜鮮香下飯的秘訣就在泰式魚露🐟超簡單的材料和做法，每個人都可以在家大口享用美味異國料理😋
今天在打拋豬裡加了爽脆口感的荸薺末，可自行決定是否添加喔～

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

2人份

豬細絞肉300g，荸薺100g，蒜頭5瓣，九層塔一小把，小蕃茄5顆，細砂糖3g，葵果魚露25g，醬油7g，水30g，檸檬汁適量，(辣椒依個人喜好決定是否添加)

料理步驟

1

準備好各項食材➡️魚露是打拋豬的靈魂味道
2

魚露10g+水20g倒入豬絞肉中，拌勻醃15分鐘
3

下適量的油爆香蒜末(如果吃辣的人可以加辣椒末一起爆香)
4

絞肉下鍋後先壓平，中火煎三分鐘不要翻動(這樣可以煎出肉的香氣去除肉腥味)
5

接著把肉快炒，炒散到8分熟後，下荸薺末拌炒均勻
6

下魚露15g，醬油10g，細砂糖3g，水10g拌炒均勻
7

下小蕃茄細片拌炒至湯汁收9分乾
8

起鍋前下九層塔拌一下熄火
9

盛盤後擠適量的檸檬汁即可。醬汁鹹香開胃超下飯😋

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

愛上早餐ilisa Liu @cook_16709492

發布於 2019年07月01日 06:54

留言

關鍵字

泰國打拋豬

相似食譜

更多推薦食譜