Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Ayam potong; Santan (me:santan kara); 2 lembar Daun jeruk; 2 lembar Daun salam; Sereh 2 batang di geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir/merah; 500 ml Air; Minyak goreng; 7 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 4 butir kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Cabe kalo gak suka pedes bisa di skip; 1/2 sendok teh Merica bubuk

Weka_Kitchen @cook_2008345

Denpasar

Mumpung suasana lebaran, mari kita masak Opor Ayam

Lebih banyak

Opor Ayam

Weka_Kitchen @cook_2008345

Denpasar

Mumpung suasana lebaran, mari kita masak Opor Ayam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
500 grAyam potong
Santan (me:santan kara)
2 lembarDaun jeruk
2 lembarDaun salam
Sereh 2 batang di geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir/merah
500 mlAir
Minyak goreng
Bumbu halus
7 butirbawang merah
5 butirbawang putih
4 butirkemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Cabe kalo gak suka pedes bisa di skip
1/2 sendok tehMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, tumis hingga harum
3

Masukkan ayam lalu tambahkan air, rebus hingga daging matang
4

Setelah matang kecilkan api dan perlahan masukan santan, aduk merata, setelah itu besarkan api tunggu hingga mendidih
5

Opor ayam siap di hidangkan,lebih cocok di hidangkan bersama ketupat