Ayam Bakar Sambal Kecap

Name: Ayam Bakar Sambal Kecap
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gram ayam(saya pakai paha atas bawah); 1 buah jeruk nipis ambil airnya; 100 ml santan kental+150-200ml air; 1 sdt asam jawa; 1 cm lengkuas; 3 buah daun salam; 4 buah daun jeruk; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam; 1 sdt gula merah; bumbu halus:; 4 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kunyit bubuk

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Ayam bakar ini enak banget, bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
Resep ayam bakar ini memakai resep keluarga di Solo, Jawa Tengah

Tips agar bumbu meresap sampai kedalam, sebelum ayam dimasak boleh di tusuk2 dengan garpu. Tips ini saya dapat dari mb Gabby Cookpad

Ayam bakar ini enak banget, bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
Resep ayam bakar ini memakai resep keluarga di Solo, Jawa Tengah

Tips agar bumbu meresap sampai kedalam, sebelum ayam dimasak boleh di tusuk2 dengan garpu. Tips ini saya dapat dari mb Gabby Cookpad

Lebih banyak

Ayam Bakar Sambal Kecap

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

NSW Australia

Ayam bakar ini enak banget, bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
Resep ayam bakar ini memakai resep keluarga di Solo, Jawa Tengah

Tips agar bumbu meresap sampai kedalam, sebelum ayam dimasak boleh di tusuk2 dengan garpu. Tips ini saya dapat dari mb Gabby Cookpad

Ayam bakar ini enak banget, bumbunya meresap ke dalam daging ayam.
Resep ayam bakar ini memakai resep keluarga di Solo, Jawa Tengah

Tips agar bumbu meresap sampai kedalam, sebelum ayam dimasak boleh di tusuk2 dengan garpu. Tips ini saya dapat dari mb Gabby Cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3 porsi

700 gramayam(saya pakai paha atas bawah)
1 buahjeruk nipis ambil airnya
100 mlsantan kental+150-200ml air
1 sdtasam jawa
1 cmlengkuas
3 buahdaun salam
4 buahdaun jeruk
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
1 sdtgula merah
bumbu halus:
4 buahbawang merah
4 siungbawang putih
3 butirkemiri
2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kucuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Cuci bersih
2

Haluskan bumbu. Siapkan panci presto, (saya tumis dipanci presto)lalu tumis sampai harum tambahkan daun salam daun jeruk lengkuas, asem jawa, gula, garam dan kecap. Aduk rata
3

Masukkan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna, tuang santan dan air. Lalu presto sampai matang.
4

Keluarkan dari panci, panggang sampai bagian luarnya terlihat kecoklatan. Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Fitri Sasmaya @fitrisasmaya

pada 21 Oktober 2016 06.42

NSW Australia

Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon

Lebih banyak

Komentar (46)

Wenny Destiantari @wennydesti

12 Februari 2021 08.25

Kalau gak pakai presto, santan dan airnya takarannya berapa ya mba??

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya